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破壁机能绞肉吗(ma)，破壁(bì)机能(néng)绞肉馅吗

　　破(pò)壁(bì)机(jī)是料理机、果汁机、豆浆机(jī)等机器的升(shēng)级(jí)版，一(yī)般是可以用来绞肉的，但(dàn)是绞(jiǎo)肉一般不需要打得(dé)那么碎，所以(yǐ)不需要用(yòng)那么高的转速(sù)，而且破壁机(jī)的刀片一般是钝刀，所(suǒ)以打出(chū)来的肉馅也会更(gèng)加细腻有弹性。

　　但是(shì)因(yīn)为肉具有一定的(de)腥(xīng)味，所以在绞肉的(de)时候建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是用另外的杯子，避免和(hé)打果汁、豆浆的杯子用同一个。

破壁机(jī)能绞(jiǎo)肉(ròu)馅吗(ma)？

　　能。

　　破壁机(jī)可以绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉，但(dàn)是使(shǐ)用过程中不能加(jiā)水。

　　再就是破壁(bì)机(jī)不是专(zhuān)门(mén)的(de)绞肉机器，所以每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好(hǎo)将肉切得小一些，将(jiāng)食材放入(rù)破壁机之前(qián)需(xū)要进行适当的(de)摔打(dǎ)，这样打出来的(de)肉泥(ní)更有(yǒu)质感(gǎn)和弹性，绞(jiǎo)肉(ròu)时(shí)最好用(yòng)搅拌棒使(shǐ)肉块紧贴杯底，不然(rán)杯(bēi)子(zi)震动会比较厉害。

　　扩展资(zī)料：

　　注意事项(xiàng)：

　　破壁机的使用过程中的电(diàn)压是比(bǐ)较强的，所以这个时(shí)候(hòu)还要注意的一个问题就是用电的安全，还有破(pò)壁机是一(yī)个靠转(zhuǎn)速来(lái)工作的电器，所以在运行(xíng)的(de)过程(chéng)中会产生(shēng)热量，所以要想(xiǎng)很好的保护自己的破壁机(jī)的话(huà)，就一定(dìng)要好好的使用，最好可以在较短的时(shí)间里操作完。

　　如果(guǒ)要连续的工作(zuò)最好也是可以休(xiū)息(xī)缓冲一下(xià)，这也是一种保(bǎo)养。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-破(pò)壁机

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-四(sì)招调出好肉馅

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